‘Er wordt veel te veel over deze aardkloot versleept’
Nieuwe promotie streekproducten: ‘Dubbel Drents’
ZEEGSE – Van de bodem van het Drentsche Aa- gebied worden verschillende producten gemaakt. Om deze eigengemaakt streekproducten herkenbaarder te maken worden deze verkocht onder de naam ‘Dubbel Drents’. Deze nieuwe streekproductlijn moet Drenthe en wijde omgeving veroveren. Het startschot van de promotie werd gegeven bij de Zeegster Hoeve. En dat blijkt niet voor niets.
Jan Reinder Smeenge van de Zeegster Hoeve is een van de initiatiefnemers. Smeenge is zeer te spreken over de samenwerking tussen boeren, bakkers en de molenaar. “In 2016 hebben we de aftrap gegeven voor streekproducten van de Drentsche Aa. Maar het ontbeerde aan volume. Dit is een doorstart.” En ‘volume’ was er. Zo was er een zware Drentse delegatie, waaronder Gedeputeerde Henk Jumelet, die dit lokale initiatief ondersteunt. “De provincie heeft een programma ‘toekomstgericht landbouw’. Het gaat niet om de grootte van het bedrijf of de hoeveelheid producten. We moeten ons vooral richten op kwaliteit. Je moet oog hebben voor de consument en die wil herkenbare producten. Het ontbreekt aan eenduidigheid. Ik neem vaak Drentse streekproducten mee naar het Westen, waar mijn familie woont. Dat zijn vaak van die ruitdingen met een elastiek erom. Als het herkenbaar is, dan is de keten rond. Ik vermoed dat de consument dit wel gaat waarderen. En de supermarkten moeten ook meewerken.” De presentatie was geen Drentse bescheidenheid. ‘Beleving in optima forma’ werd uitgesproken. Ook dat Dubbel Drents veel breder kan worden getrokken. Het biedt ongekende mogelijkheden. Nu is het nog alleen brood, maar de projectgroep denkt ook aan vlees of asperges. De hoop is dat over vijf jaar alle bakkers deze producten verkopen. Producten, gemaakt van milieuvriendelijk geteelde granen uit eigen omgeving. De molenaar uit Kropswolde maalt het tot meel. In het kleine zaaltje waren veel lokale bakkers aanwezig. Jan van Goor gaf een presentatie. “Dubbel Drents dekt de lading. Er zit in: herkomst, kwaliteit en authentiek. In het beeldmerk zie je de sterren van de Drentse vlag terug, de paarse hei en het blauw is een riviertje”. De lokale bakkers zijn overtuigd, zo blijkt uit de reacties. “Dit is een geweldig verhaal”, vindt bakker Alex Dunnewind uit Paterswolde. Bakker Jan trekt de grens over. “Er wordt veel te veel over de aardkloot vervoerd. Producten die uit Amerika komen, daar heb je geen zicht op. We kunnen best zelf iets maken. Dat biologische tarwe uit landen als Oekraïne en Kazachstan komt is triest”. Patrick Harms, een van de initiatiefnemers: “lokaal bewust. Dan weet je waar je over praat. Je kunt gewoon naar de lokale boer gaan.” Ook Harm van Rhee uit Gasteren deelt de mening. “Nu kun je erop toezien waar het blijft. Dat gesleep over de wereld, dat moet niet.” En dan het belangrijkste, want de woorden zijn mooi en veelbelovend, maar de smaak? Nou, de verschillend belegde broodjes die de genodigden konden proeven, van ‘Drents Gevuld’ tot ‘Drents Donker’, vallen bijzonder in de smaak.
ZEEGSE – Van de bodem van het Drentsche Aa- gebied worden verschillende producten gemaakt. Om deze eigengemaakt streekproducten herkenbaarder te maken worden deze verkocht onder de naam ‘Dubbel Drents’. Deze nieuwe streekproductlijn moet Drenthe en wijde omgeving veroveren. Het startschot van de promotie werd gegeven bij de Zeegster Hoeve. En dat blijkt niet voor niets.
Jan Reinder Smeenge van de Zeegster Hoeve is een van de initiatiefnemers. Smeenge is zeer te spreken over de samenwerking tussen boeren, bakkers en de molenaar. “In 2016 hebben we de aftrap gegeven voor streekproducten van de Drentsche Aa. Maar het ontbeerde aan volume. Dit is een doorstart.” En ‘volume’ was er. Zo was er een zware Drentse delegatie, waaronder Gedeputeerde Henk Jumelet, die dit lokale initiatief ondersteunt. “De provincie heeft een programma ‘toekomstgericht landbouw’. Het gaat niet om de grootte van het bedrijf of de hoeveelheid producten. We moeten ons vooral richten op kwaliteit. Je moet oog hebben voor de consument en die wil herkenbare producten. Het ontbreekt aan eenduidigheid. Ik neem vaak Drentse streekproducten mee naar het Westen, waar mijn familie woont. Dat zijn vaak van die ruitdingen met een elastiek erom. Als het herkenbaar is, dan is de keten rond. Ik vermoed dat de consument dit wel gaat waarderen. En de supermarkten moeten ook meewerken.” De presentatie was geen Drentse bescheidenheid. ‘Beleving in optima forma’ werd uitgesproken. Ook dat Dubbel Drents veel breder kan worden getrokken. Het biedt ongekende mogelijkheden. Nu is het nog alleen brood, maar de projectgroep denkt ook aan vlees of asperges. De hoop is dat over vijf jaar alle bakkers deze producten verkopen. Producten, gemaakt van milieuvriendelijk geteelde granen uit eigen omgeving. De molenaar uit Kropswolde maalt het tot meel. In het kleine zaaltje waren veel lokale bakkers aanwezig. Jan van Goor gaf een presentatie. “Dubbel Drents dekt de lading. Er zit in: herkomst, kwaliteit en authentiek. In het beeldmerk zie je de sterren van de Drentse vlag terug, de paarse hei en het blauw is een riviertje”. De lokale bakkers zijn overtuigd, zo blijkt uit de reacties. “Dit is een geweldig verhaal”, vindt bakker Alex Dunnewind uit Paterswolde. Bakker Jan trekt de grens over. “Er wordt veel te veel over de aardkloot vervoerd. Producten die uit Amerika komen, daar heb je geen zicht op. We kunnen best zelf iets maken. Dat biologische tarwe uit landen als Oekraïne en Kazachstan komt is triest”. Patrick Harms, een van de initiatiefnemers: “lokaal bewust. Dan weet je waar je over praat. Je kunt gewoon naar de lokale boer gaan.” Ook Harm van Rhee uit Gasteren deelt de mening. “Nu kun je erop toezien waar het blijft. Dat gesleep over de wereld, dat moet niet.” En dan het belangrijkste, want de woorden zijn mooi en veelbelovend, maar de smaak? Nou, de verschillend belegde broodjes die de genodigden konden proeven, van ‘Drents Gevuld’ tot ‘Drents Donker’, vallen bijzonder in de smaak.
