Vrouwen van Nu op excursie naar Dorothy’s Coffee branderij

Afbeelding
actueel

TYNAARLO - Op 30 november zijn de Vrouwen van Nu Tynaarlo op bezoek geweest bij Dorothy’s Coffee in Leek. Eigenaar Dorothy is afkomstig van Mount Kilimanjaro in Tanzania. Sinds 2014 runt zij met haar Nederlandse man Harro een koffiebranderij. ‘Wij kregen een ‘coffee tour’ door het bedrijf, van koffieplantje tot kopje koffie. Daar hoorde natuurlijk ook een proeverij bij. We hadden de keuze uit medium, dark en extra dark, om aan het eind van de tour zelf onze koffie te branden. Dit gebeurde niet met de grote brander, maar met mini-brandertjes op tafel. Een hele leuke ervaring’, aldus de dames. Dorothy en Harro kopen Arabica koffie van kleinschalige koffieplantages op de hellingen van de Kilimanjaro. Deze koffie is puur en niet vermengd met koffie uit andere streken. De koffie wordt in Leek gebrand, verpakt en verkocht. Een deel van de opbrengst gaat naar weeskinderen in Kilimanjaro om hun schoolgeld te betalen. ‘Het was leerzaam om het hele traject mee te maken en we kijken nu met andere ogen naar ons dagelijkse kopje koffie.’

Afbeelding

UIT DE KRANT